Ljeto nam se polako bliži kraju stoga ćemo u zalaznoj fazi naših ljetnih blogova, nakon što smo osvježeni i napunjeni energijom (ili izgoreni od sunca i dosta nam je mora) obraditi temu održivog turizma. Zasigurno ste čuli za tu sintagmu putem nekog informativnog kanala, a možda ste i ljetovali u nekom objektu koji se vodi njenim načelima. Međutim, znate li što ona znači, odnosno koje su njene odrednice? Uronite u ovaj članak kao što ste uranjali u more (ne sporo i polako, već odvažno, skokom) i doznajte!
Odrednice održivog turizma
Svjetska turistička organizacija održivi turizam definira kao upravljanje resursima ostvarujući ekonomske, socijalne i estetske potrebe tako da se poštuju kulturološki integritet, osnovni ekološki procesi, biološka raznolikost i sustavi na kojima se temelji život. Istovremeno, stvara se dobrobit i blagostanje cjelokupnome društvu, uzimajući u obzir potrebe i turista i njihovih domaćina. Odnosno, to je turizam koji ne narušava društvene, ekološke i kulturne vrijednosti destinacije u kojoj se događa dok istovremeno proizvodi profit za iznajmljivače.
Održivi turizam i društveno poduzetništvo
Pronicljivi čitatelj ovdje može primijetiti sličnost s društvenim poduzetništvom koje je usmjereno na stvaranje profita, također stvarajući i pazeći na društvenu i ekološku vrijednost. U doba kada već počinjemo osjećati posljedice neograničenog rasta i nemilosrdnog podređivanja svega profitu, ova dva koncepta nameću se kao odgovori na izazove koji će postati sve veći i teži u nesigurnoj budućnosti.
Tri stupa održivog turizma
Održivi turizam trebao bi:
- Optimalno koristiti okolišne resurse koji su mu na raspolaganju, zadržavajući bitne ekološke procese i pomažući u zaštiti prirodne baštine i bioraznolikosti (dakle, betoniranje naše obale is a “no-go”!)
- Poštivati društveno kulturnu autentičnost destinacije, njenu kulturnu vrijednost i tradiciju te doprinositi razvoju međukulturnog razumijevanja i tradicije
- Osigurati da su gospodarske aktivnosti održive i dugoročne te da doprinose zajednici u kojoj se odvijaju (stabilnost zaposlenja, ukidanje siromaštva I slično). U tom smislu, održivi turizam treba stremiti ka prelasku sa sezonskog na cjelogodišnji.
Primjeri dobre prakse
Nakon teorijskog prikaza održivog turizma, navest ćemo nekoliko primjera dobre prakse u Hrvatskoj i inozemstvu. Kompletan popis primjera portala odrziviturizam.hr može se pogledati ovdje.
Istraturist Umag ističe nužnost očuvanja našeg okoliša i prirodnih ljepota te kao osnovnu pretpostavku za to navodi racionalno gospodarenje potrošnjom energenata. U tu svrhu obrazuje svoje osoblje (kako se energija može štedjeti, nužnost štednje energije i resursa, itd) te koristi nove tehnologije poput solarnih kolektora, sustave automatskog navodnjavanja i slično.
Kuća za odmor na Kozjem Vrhu primjer je cjelosezonskog turizma. Zimi su u ponudi aktivnosti poput skijaškog trčanja, sanjkanja i krpljanja, a izvan zimske sezone organizira se rafting i kanuing na rijeci Kupi. Aktivnosti su u koheziji s florom i faunom te ni na koji način ne zagađuju, odnosno izmjenjuju okoliš. Hotel Villa Dvor je u potpunosti obnovljen objekt, zadržavajući prijašnju arhitekturu iz 1937. godine koji istovremeno funkcionira na energetski učinkovit i ekološki promišljen način. Također, ondje gosti mogu uživati u tradicionalnoj i domaćoj hrani pripremljenoj iz ekoloških vrtova hotela.
Održivi turizam u inozemstvu
Od stranih primjera dobre prakse ističu se španjolski hotel ViVood Landscape Hotel, čije modularne apartmane pokreću isključivo obnovljivi izvori energije te podvodni policajci, inicijativa u Maleziji koja je uvela 4 ronioca-policajca zadužena za motrenje te sprječavanje turista u uništavanju koraljnog bogatstva. Za kraj, vrijedi spomenuti i Heritage Hotels Kalari, kampanju koja se usmjerava na obnovu i očuvanje povijesnih zgrada i njihovu pretvorbu u hotele. Kalari se nalazi u srcu povijesnog središta Janjine u pješačkoj ulici. Građevina je u 16. stoljeću bila turska tržnica a danas je pretvorena u butik hotel, ukrašen namještajem iz 18. stoljeća, s više od 1800 četvornih metara starog kamena i vinskih podruma.Zaključno, kao i sa svakom novinom, prvi korak ka uvođenju i širenju koncepta održivog turizma jest informiranje građana. Zapitajte se sljedeći put kada planirate odmor je li on održiv. Također, nemojte ići osvajati Biokovo u japankama ili luftićem do talijanske obale.
